Профилактика острых кишечных инфекционных заболеваний

Что нужно делать чтобы не заболеть кишечной инфекцией?

Основные меры профилактики острых кишечных инфекций (ОКИ):

1. Соблюдение личной гигиены, тщательное мытьё рук мылом перед едой и после пользования туалетом.

2. Не употреблять для питья воду из открытых источников или продаваемую в розлив на улице. Употреблять только кипячёную или бутилированную воду.

3. Перед употреблением свежие овощи тщательно мыть и обдавать кипятком.

4. Для питания выбирать продукты, подвергнутые термической обработке. Тщательно прожаривать (проваривать) продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты. Не хранить пищу долго, даже в холодильнике.

5. Скоропортящиеся продукты хранить только в условиях холода. Не оставлять приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа. Не употреблять продукты с истёкшим сроком реализации и хранившиеся без холода (скоропортящиеся продукты).

6. Для обработки сырых продуктов пользоваться отдельными кухонными приборами и принадлежностями, такими как ножи и разделочные доски. Хранить сырые продукты отдельно от готовых.

7. Купаться только в установленных для этих целей местах. При купании в водоёмах и бассейнах не допускать попадания воды в рот.

8. Не покупать обрезанные яблоки, груши, бананы. Они изначально не пригодны к тому, чтобы есть их в первозданном виде, безопасными они становятся только после тепловой обработки.

9. Не покупать разрезанные арбузы и дыни, не приобретать те же дыни с подгнившим бочком. Если дыня уже подгнила, то бактерии находятся не только на поверхности, но и проникают внутрь.

10. Не стоит покупать молочные продукты у частных лиц, они не проходят необходимой обработки и контроля.

11. Покупая колбасу, мясные деликатесы, стоит обратить внимание на срок их реализации.

12. Яйца перед тем, как сложить в холодильник, необходимо вымыть с мылом. Кроме того, надо исключить из своего рациона блюда, в состав которых входят сырые яйца.

Если ваш ребёнок заболел, надо обязательно обратиться за медицинской помощью, а не заниматься самолечением. Не забудьте поставить в известность воспитателя детского сада